かも彦の釣り日記

平成２４年７月１日（日）


銀座線と東西線を乗り継いで、浦安魚市場から北海道産天然物のヒラメを購入してきました。




ヒラメをさばくのは実に2年振り。



久々に刺身包丁で悪戦苦闘した結果



残念ながら身がグズグズだったので、止む無く刺身から唐揚げへ変更。



それでも香ばしくて大変美味しゅうございました。



さてさて、自分で釣ったヒラメを食べれるのはいつになるやら・・・。





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胃袋には未消化のカタクチが。